VELOCIDAD DE UNA REACCIÓN QUÍMICA

Una reacción química es un proceso por el cual una o más sustancias, llamadas reactivos, se transforman en otra u otras sustancias con propiedades diferentes y que se denominan productos.

Ejemplo: Cuando dejamos un clavo de hierro al aire libre durante cierto tiempo, se oxida por estar en contacto con el oxígeno del aire. De esta manera se forma el óxido de hierro (III).

La velocidad de reacción es la variación de cantidad de sustancia formada o transformada por unidad de tiempo.

APLICACIONES DE LOS COMPUESTOS QUÍMICOS

ENLACES QUÍMICOS:UNIONES ENTRE ÁTOMOS

¿POR QUÉ SE UNEN LOS ÁTOMOS?

El gas Neón, de símbolo químico Ne, existe en la naturaleza en forma de átomos libres de dicho elemento químico, pero el oxígeno que respiramos no se halla en forma de átomos libres, sino que se encuentra en forma de moléculas diatómicas, de fórmula O2. Asimismo, el agua es un compuesto químico formado por moléculas, cuya fórmula H20 indica que en cada molécula se unen dos átomos de hidrógeno con uno de oxígeno.



¿Por qué en el caso de unos elementos químicos los átomos no se unen y en otros casos sí que lo hacen para formar diversas sustancias? La respuesta está en la tendencia que gobierna todos los cambios químicos y es la de encontrar una situación de mayor estabilidad.
Los átomos de gas Neón no se unen entre sí porque dichos átomos aislados son especies químicas estables, es decir, tienen su última capa electrónica completa. Por el contrario, los átomos aislados de oxígeno son menos estables que las moléculas de oxígeno y, por ello, se unen para formar una especie química de mayor estabilidad, la molécula de oxígeno.
Igualmente, se puede decir lo mismo del agua, donde una molécula formada por la unión de un átomo de oxígeno con dos átomos de hidrógeno es una situación mucho más estable que la de dichos átomos por separado.

Dado que los átomos se pueden unir para formar especies químicas más estables, ¿cómo se establece la unión entre los átomos? La respuesta es: Los átomos se unen mediante los electrones más externos de la corteza atómica para alcanzar una situación de mayor estabilidad. 

Como los gases nobles son los elementos químicos que no manifiestan tendencia a unirse, es lógico pensar que dichos elementos químicos constituyen el referente químico de estabilidad.
Por tanto: La unión entre átomos ocurre a través de los electrones más externos de la corteza atómica para alcanzar la estructura electrónica de un gas noble.

Según cómo tenga lugar la unión a través de los electrones existen tres tipos de enlace químico: iónico, covalente y metálico.


ENLACE IÓNICO

Este enlace se produce cuando átomos de elementos metálicos (especialmente los situados más a la izquierda en la tabla periódica -períodos 1, 2 y 3) se encuentran con átomos no metálicos (los elementos situados a la derecha en la tabla periódica -especialmente los períodos 16 y 17).
En este caso los átomos del metal ceden electrones a los átomos del no metal, transformándose en iones positivos y negativos, respectivamente. Al formarse iones de carga opuesta éstos se atraen por fuerzas eléctricas intensas, quedando fuertemente unidos y dando lugar a un compuesto iónico. La fuerza eléctrica que mantiene unidos los iones de signo contrario se denomina enlace iónico.
En un compuesto iónico la atracción entre cargas de distinto signo hace que los iones se dispongan de manera ordenada. Cada catión se rodea de aniones y cada anión de cationes, formando una gran estructura.
Ejemplo: La sal común se forma cuando los átomos del gas cloro se ponen en contacto con los átomos del metal sodio. 

Propiedades de los cristales iónicos:
- Poseen altos puntos de fusión y ebullición.
- No conducen la electricidad en estado sólido.
- Conducen la electrcidad cuando están fundidos.
- Se disuelven muy bien en agua.
- Las disoluciones acuosas conducen la electricidad.


ENLACE COVALENTE

Los enlaces covalentes son las fuerzas que mantienen unidos entre sí los átomos no metálicos (los elementos situados a la derecha en la tabla periódica -C, O, F, Cl, ...).
Estos átomos tienen muchos electrones en su nivel más externo (electrones de valencia) y tienen tendencia a ganar electrones más que a cederlos, para adquirir la estabilidad de la estructura electrónica de gas noble. Por tanto, los átomos no metálicos no pueden cederse electrones entre sí para formar iones de signo opuesto.
En este caso el enlace se forma al compartir un par de electrones entre los dos átomos, uno procedente de cada átomo. El par de electrones compartido es común a los dos átomos y los mantiene unidos, de manera que ambos adquieren la estructura electrónica de gas noble. Se forman así habitualmente moléculas: pequeños grupos de átomos unidos entre sí por enlaces covalentes.
Ejemplo: El gas cloro está formado por moléculas, Cl₂, en las que dos átomos de cloro se hallan unidos por un enlace covalente.

Propiedades de las sustancias covalentes:
- Las sustancias covalentes simples se hallan a menudo, a temperatura y presión ordinaria, en estado gaseoso o líquido, formando moléculas perfectamente definidas. Los sólidos moleculares tienen temperaturas de fusión y ebullición bajas. Por el contrario, los sólidos covalentes cristalinos, como el cuarzo, tienen temperaturas de fusión y ebullición altas.
- Las sustancias covalentes no son conductoras de la electricidad, incluso ni cuando están fundidas o disueltas, pues no tienen iones o electrones libres.es, que son los causantes del fenómeno de la conducción de la electricidad.
- Los sólidos covalentes moleculares, como el fósforo o los compuestos químicos orgánicos, como los aceites y las grasas, se disuelven en disolventes orgánicos como la gasolina o el tetracloruro de carbono y no en disolventes inorgánicos como el agua. Además los sólidos covalentes son frágiles y quebradizos o blandos y de aspecto ceroso.

ENLACE METÁLICO

Para explicar las propiedades características de los metales (su alta conductividad eléctrica y térmica, ductilidad y maleabilidad, ...) se ha elaborado un modelo de enlace metálico conocido como modelo de la nube o del mar de electrones:

Los átomos de los metales tienen pocos electrones en su última capa, por lo general 1, 2 ó 3. Éstos átomos pierden fácilmente esos electrones (electrones de valencia) y se convierten en iones positivos, por ejemplo Na⁺, Cu²⁺, Mg²⁺. Los iones positivos resultantes se ordenan en el espacio formando la red metálica. Los electrones de valencia desprendidos de los átomos forman una nube de electrones que puede desplazarse a través de toda la red. De este modo todo el conjunto de los iones positivos del metal queda unido mediante la nube de electrones con carga negativa que los envuelve.

Propiedades de los metales:

- La mayoría son muy duros.
- Son dúctiles y maleables.
- Conducen la corriente eléctrica.

CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE ÁTOMOS

SUSTANCIAS SIMPLES
Las sustancias simples están formadas por uno o varios átomos de un mismo elemento.
Las fórmulas de las sustancias simples están formadas por el símbolo del elemento y un subíndice que indica el número de átomos iguales que lo forman.
Estas moléculas (unión de 2 o más átomos de un mismo elemento o de diferentes elementos) se nombran según la nomenclatura sistemática (IUPAC) que antepone un prefijo numeral al nombre del elemento.

NOMENCLATURA SISTEMÁTICA = PREFIJO DE CANTIDAD + ELEMENTO
1-Mono. Ejemplo: Monoplata o plata
2-Di. Ejemplo: Dioxígeno
3- Tri. Ejemplo: Trioro
4- Tetra. Ejemplo: Tetrafósforo
5- Penta. Ejemplo: Pentanitrógeno
6- Hexa.
7- Hepta.
8- Octo. Ejemplo: Octoazufre

Podemos encontrar las sustancias simples:
- Como átomos aislados: los gases nobles.
Los elementos del grupo 18, se encuentran en la naturaleza en forma de átomos aislados. A temperatura ambiente son sustancias gaseosas.
Una de las características de los elementos del grupo 18 es que todos tienen ocho electrones en su capa más externa, excepto el helio que tiene solo dos. Esta estructura es la más estable posible.
Por otra parte, el hecho de que los átomos de estos elementos tengan una estructura electrónica tan estable hace que no suelan combinarse ni consigo mismos ni con los átomos de otros elementos; de ahí que sean denominados gases nobles o inertes.
- Formando moléculas
- Formando cristales (sólidos cuyas partículas se ordenan conforme a un patrón que se repite en las tres direcciones del espacio)


COMPUESTOS
Los compuestos están formados por la unión de varios elementos diferentes combinados en proporciones fijas, y que se pueden separar por métodos químicos. Se representan mediante fórmulas químicas. Los subíndices indican el número de átomos de cada elemento.

Los átomos de elementos diferentes se unen entre sí para formar compuestos. Estas agrupaciones de átomos pueden ser en forma de moléculas o en forma de cristales.
- En forma de moléculas.
- En forma de cristales.

ABUNDANCIA EN LA NATURALEZA

          De los 117 elementos que se conocen actualmente, 29 han sido producidos artificialmente en las últimas décadas y no se encuentran en la naturaleza.

De los 88 restantes, más de 70 son tan escasos que reciben el nombre de elementos traza.

Los elementos en el universo

       Al analizar la materia que compone el universo, se descubren dos hechos:

-         Los elementos que constituyen los diversos cuerpos celestes son prácticamente iguales en todo el universo.

-         La abundancia de los elementos químicos, e incluso de sus isótopos, es similar en todos los cuerpos del universo.

Los elementos en la Tierra

          Al analizar la materia que constituye la Tierra se han encontrado en estado libre el oxígeno, el nitrógeno, el carbono, el oro, la plata y el platino. El resto de los elementos se halla combinado con otros elementos.

EN LA ATMÓSFERA

En la atmósfera, los elementos más abundantes son el nitrógeno, el oxígeno (libre, y combinado con el hidrógeno formando vapor de agua), el hidrógeno (casi en su totalidad combinado con el oxígeno en el vapor de agua), el carbono (combinado con el oxígeno formando dióxido de carbono) y el argón.

 EN LA CORTEZA TERRESTRE    

  

        En el gráfico de abundancia de los elementos que parece a la derecha, podrás comprobar que el silicio ocupa el segundo lugar en la corteza terrestre, tras el oxígeno. El silicio forma parte de la arena, la arcilla, el asbesto y la mica. Por ejemplo, el 47% de la arena del desierto está formada por silicio.

En la hidrosfera el segundo elemento más abundante es el hidrógeno que está combinado con el oxígeno en el agua.

Los elementos en los seres vivos

      Del centenar de elementos conocidos, menos de 30 forman parte de la materia viva. 

Los elementos que entran en la constitución de los seres vivos reciben el nombre de bioelementos.

Nuestro organismo está compuesto, fundamentalmente, por átomos de carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno y, en menor proporción, de fósforo y azufre. Todos ellos son denominados bioelementos primarios y aportan el 96,2% del total.

Los bioelementos más abundantes en los seres vivos son:

      -         El oxígeno, que se encuentra libre en la naturaleza, es elaborado por las plantas mediante la fotosíntesis.

      -         El carbono es unas doscientas veces más abundante en la biosfera que el la litosfera. 

       Es el elemento básico para la formación de las moléculas de los seres vivos, por lo que es captado directamente de la atmósfera en forma de dióxido de carbono por las plantas y a través de los alimentos, por los animales.

      -         El hidrógeno se encuentra combinado con el oxígeno en el agua y con el carbono y otros elementos en las diferentes moléculas que constituyen la materia viva.

SISTEMA PERIÓDICO

La tabla periódica actual

         En la tabla periódica actual, los elementos aparecen ordenados de izquierda a derecha y de arriba abajo, en orden creciente de números atómicos.

Los elementos dentro de la tabla periódica están organizados en:

-         Grupos: Los elementos con el mismo número de electrones en su última capa (electrones de valencia) y, por lo tanto, con propiedades similares, se encuentran en un mismo grupo. Hay 18 grupos numerados del 1 a l8 formando columnas.

-         Periodos: Los elementos con el mismo número de capas electrónicas se encuentran en un mismo periodo. Hay 7 periodos formando filas.

Los inconvenientes de la tabla periódica actual son:

-         El hidrógeno no ocupa un lugar adecuado en la tabla, pues sus propiedades no se parecen a las de ninguno de los electos de los distintos grupos. Está situados en el grupo 1 por tener solo1 electrón.

-         Los elementos con números atómicos del 58 al 71 y del 90 al 103 no están situados dentro de la tabla.

Los metales y los no metales en la tabla periódica

Para saber dónde están situados los elementos metálicos y los no metálicos en la tabla periódica, hay que tener en cuenta lo siguiente:

-         Dentro de un mismo periodo, las propiedades metálicas de los elementos se acentúan a medida que nos desplazamos a la izquierda y disminuyen conforme vamos hacia la derecha.

-         Dentro de un mismo grupo, las propiedades metálicas de los elementos se acentúan a medida que bajamos en la tabla y disminuye conforme subimos por ella.

CLASIFICACIÓN DE LOS ELEMENTOS QUÍMICOS

           La primera clasificación de los elementos, atendiendo a su aspecto y propiedades físicas, distinguió entre metales y no metales.                  

Características de los elementos:                                                                              Cobre

-         Metálicos:

Poseen un brillo característico (lustre metálico).

Son opacos.

Son buenos conductores del calor y de la corriente eléctrica.

Son metales y dúctiles, es decir, pueden formar láminas delgadas y alambres.

Con excepción del mercurio, son sólidos a temperatura ambiente, y 

la mayoría tiene elevados puntos de fusión.

-         No metálicos:

      No poseen brillo metálico.

Son malos conductores del calor y de la electricidad.

A temperatura ambiente pueden ser sólidos, líquidos o gases.

En estado sólido son frágiles, esto es, se rompen con facilidad.

Por lo general, los sólidos tienen puntos de fusión bajos, y los líquidos, puntos de ebullición también bajos.

azufre